May31

Productos típicos de Ezcaray

Blog 0 comments

Ezcaray es un pueblo muy turístico donde puedes comprar muchos de los productos típicos riojanos, aunque hoy en lo que nos vamos a centrar es en los productos típicos de la Villa de Ezcaray.

Son varios los negocios los que se dedican a la actividad artesana en esta villa. Esto es gracias a su localización, ya que se sitúa en plena Sierra de la Demanda y a sus recursos naturales.

Entre los productos típicos de Ezcaray destacamos:
– Miel
– Vino
– Bota típica Riojana
– quesos
– licores
– Tallas en madera
– Morcillas de Fani
– Chorizos de Pisón

Sin ninguna duda recomendamos visitar la Real Fábrica de mantas, bien conocidas internacionalmente. Este negocio va pasando de generación en generación de la familia Valgañón, quienes aprenden desde niños a tejer la lana. Además no sólo puedes ver el producto, si no que también puedes visitar la fábrica donde aprenderás muchas cosas y podrás comprar mantas y también bufandas y chales. Actualmente es muy conocida por sus famosas mantas de Mohair. Lo que seguro no te imaginabas es que esta fábrica produce para marcas como Loewe, Armani, etc.

Si vienes a Ezcaray no te puedes ir sin llevarte miel pura y densa como la miel “Uyarra”. Gracias a la rica diversidad floral de las montañas del Valle Alto del río Oja donde se asientan sus colmenas. Así consiguen una miel oscura con una tonalidad ámbar y un aroma y sabor bastante sutiles. Esta miel de Brezo es de sobra conocida por sus propiedades antisépticas, fortificante, diurético y bactericida, entre otras aplicaciones terapéuticas.

Otra delicatesen que hay que probar son los quesos Tondeluna elaborados artesanalmente con la leche de sus propias cabras en la aldea de Tondeluna. Su sabor es suave, fresco y sin acidez. También encontrarás queso curado, semicurado y queso verde.

Embutidos Pisón cuenta con más de 30 años. Desde entonces se han ido especializando y seleccionando las mejores materias primas han logrado el éxito de nuestros productos. Nunca hemos olvidado la calidad basada en una elaboración artesana de nuestro embutido así como un proceso de curación riguroso. Otro producto propio de Ezcaray son los licores artesanales Ibaya.

El vino nunca puede faltar si hablas de Ezcaray, por lo que podrás tanto consumir como comprar un buen vino riojano.