Menú degustación

Aperitivo de la Casa 

Terrina fría de Campaña (carne), salsa de escabeche con naranja, chutney de fruta y lombarda

Surtido de setas glaseadas con jugo de carne y polvo de frutos secos

Pochas frescas de temporada con verdura 

Charlota de Cordero con chips de verduras y salsa de su propio jugo

Ragut de ciervo con rebozuelos y pasta fresca

Clásica Panchineta (hojaldre con crema pastelera caliente)

30,00 € + IVA